教程丨 会种、也会卖！如何“拿下”软籽石榴市场
好品种人人都想种。但有了好品种，还得产业发展“走对路”，才能帮助农民最终获得经济效益。以软籽石榴为例，不同地方的种植者因地制宜，精准“破题”，找到适合自己的发展路径。
软籽石榴是近些年颇受消费者喜爱的水果。这种石榴于1986年从突尼斯引入我国，特点是个头大，籽小而软、可以直接咬碎下咽，甜度在16度以上，果肉鲜红。
在种植者看来，虽然软籽石榴的管理成本比普通石榴高50%左右，但市场售价通常是普通品种的2-4倍，回报周期也比普通水果短，所以不少地方也将它作为精准扶贫富民产业来抓。
他们如何发展本地的软籽石榴产业？
1生态好 石榴红 腰包鼓
杨超峰一家住在河南省淅川县老城镇杨山村。2016年，老城镇引进一家企业，在杨山村等地大力发展软籽石榴产业，生活拮据的杨超峰将自家的12亩地流转给企业，自己则成为第一批产业工人。
“土地流转费一年6000元，在公司打工每月3000元，再加上到户增收的分红，一年收入4万多元，比以前强多了！”杨超峰说。
种植软籽石榴，淅川县找到了自己的比较优势：生态、资源、气候和特色产业。
软籽石榴喜光，较耐瘠薄和干旱，坐果率高。淅川县属于南北过渡性气候，温和湿润，雨量丰沛，又是南水北调中线工程源头和核心水源区，环保要求远高于其他地方，这为软籽石榴种植提供了适宜的维度、充足的光照，以及南水北调中线源头的优质水源。当地种植石榴已经有1000多年历史。软籽石榴如今是淅川生态产业的主导，当地还打造了平原丘陵区软籽石榴产业集群。又到软籽石榴丰收时，淅川人可以自豪地说，“淅川的软籽石榴，‘喝’的是丹江口水库的天然纯净水，‘吃’的是原生态有机肥，是质量可追溯的有机认证产品。”
会种石榴，也得会卖。
当地不但注重软籽石榴的品牌建设，还通过举办赏花节、农产品采摘、美食品鉴等具有淅川特色的活动，提升淅川软籽石榴知名度，扩宽产品销路。同时，借助京淅对口协作机遇，与北京市有关部门沟通联系，拓展合作领域，为淅川软籽石榴带来了巨大的政策红利和广阔市场。目前，软籽石榴已成为该县保水质、促民富产业“菜单”上的优选项，有2万余贫困人口通过产业发展年人均增收2200元以上。
2打造寄递方案 软籽石榴出山
软籽石榴要发展，还得考虑“怎么运”。在这一点上，云南省永胜县找到了新办法。
为了破解物流运输难题，实现永胜软籽石榴新鲜采摘、产地直发，今年8月，永胜县政府与百世集团签署了“百万助农”战略合作协议。
根据该协议，百世集团将提供百万元补贴，为永胜软籽石榴量身打造寄递方案，从乡村快递物流基础设施建设、快递费补贴等方面降低果农物流成本，帮助永胜软籽石榴打造地标名片。目前，永胜县建设了专业的生鲜集散服务中心，有预冷、贮藏保鲜、分级包装功能的仓库，最高可储藏500吨鲜果，并引入全自动化的洗果、选果设备，为果农提供专业化的选果、分拣、预冷和包装指导。
来送石榴的蒲米村村长王付生说，如今石榴一斤能卖六七块钱。留守的老人、妇女可以到合作社打工，工作一天就有100块钱的收入。“现在，村里的人均收入有四五万元，收入高的家庭可以达到七八万元。差不多翻了一番。”
3
以“硬核”科研 种软籽石榴
同样是发展软籽石榴产业，江苏省宿迁市泗洪县的助推力量堪称“硬核”。
通过科研院所的“搭桥牵线”，泗洪县与软籽石榴结缘。
2014年秋，泗洪县一位种植户从中国农科院郑州果树研究所引种软籽石榴15株，在青阳奎濉河中堆进行试种，从此开启了软籽石榴在泗洪的生长历程。
图片来源：泗洪县农业农村局
之后，依托中国农科院郑州果树研究所的科研力量，当地建成了拥有全球160余个品种的石榴种质资源库和年育苗150万株的育苗基地，为软籽石榴产业发展提供种苗保障和技术支撑。今年，中国农科院郑州果树研究所软籽石榴基地在泗洪县正式揭牌成立。
科研力量、科技成果有了，如何做到普惠？
为了让普通农民也能种好软籽石榴，去年，泗洪县对几千名果农进行了专业技术培训，还组织技术人员、果树种植大户等外出调研、考察，学习先进技术。
10月12日，第二届中国·泗洪软籽石榴产业高峰论坛暨全国软籽石榴产业发展研讨会在泗洪举办，进一步提升了泗洪软籽石榴品牌知名度。
图片来源：泗洪县农业农村局
如今，落户泗洪的软籽石榴已经栽育成林，枝繁叶茂。
目前泗洪全县软籽石榴种植面积已达3.1万亩，计划到2020年拓展到5万亩，当地还着力打造集生产加工、研发培训、休闲旅游、生态园林于一体的全产业链条。
产业兴旺，致富有望。
来源：中国政府网、央视网、新华日报、海外网、大河报
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