地锅菜是河南、山东、江苏、安徽等地的汉族名菜,地锅菜的汤汁少,口味鲜醇,饼借菜味,菜借饼香,具体软滑与干香并存的特点。我们将传统地锅菜的制法加以改良,从而推出了地锅鸡、地锅鱼等好吃的地锅佳肴。我们 馨香园传统地锅菜中加入我们研制的独特秘方,使菜肴原汁原味、清而不淡、香而不腻,其别具特色的就餐模式,温馨舒适的就餐环境,是吸引商务宴客,亲友欢聚,品农家特色美食的较佳之选。
地锅的做法是铁锅底焖上浓汁淋漓的菜头,锅边上再贴上香香的锅贴。不同的地锅就是菜底不一样。 比如仔鸡地锅,味道果真香浓到几乎成仙的地步。红色的小辣椒干和剁成小块的仔鸡翻炒,待仔鸡入味后,焖煮出浓浓的汁来,烫烫的铁锅壁贴着长条的锅贴(有粗粮和细粮两种),等吃完仔鸡,就把锅贴推下锅,沾着香辣的浓汁享用。
地锅鸡是一道菜品,主料为鸡、土豆。辅料有豆瓣酱、啤酒。含有蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,具有滋阴壮阳,益精补血的功效。河南馨香园餐饮培训基地,传统小吃培训,操作简单,无需厨师,口味独特,备受客户青睐,低价的投入,简单的操作!一个无需厨师就能独自创业的店,一个能让你感受到家乡清新淳朴的味道。现已在新乡设立培训中心,地锅菜是以农家地锅,烧柴取火,农家大铁锅,现场,炒,炖为主的独特农家风味饭店,现场炒制,兼承(绿色,营养,健康)的宗旨。
特色地锅项目:地锅鸡、地锅鱼、地锅鹅、地锅排骨、地锅羊肉、地锅狗肉、地锅肘子、地锅甲鱼、地锅土豆炖牛腩、地锅鲫鱼粉条、地锅鱿鱼须、地锅茄子焖豆角、地锅农家烩菜等项目
馨香园在餐饮行业不断创造一个个奇迹,至今已经成为这个行业较富盛名的老牌餐饮技术培训学校之一,而现如今重点力推的重要餐饮项目——地锅将为人们带来更多美味,更多享受。合作地锅,做餐饮行业的带头人,赚钱更简单!地锅制作方法是传统与现代的完美结合。
新乡馨香园地锅鸡小吃培训学校:咨询老师,请将页面拉至右上方或者底部,有详细联系方式,加微信可查看各种现场教学视频,提前对培训情况多些了解,一份学费可以俩人学习,下岗职工,退伍军人,残疾人,特困户,应届大学毕业生,学费都有优惠政策。馨香园为创业者提供美食技术,跟对好师傅、才会学到好技术,只有口味一流的技术才会生意红火发财致富!
中国馨香园餐饮培训学校 联系人:王老师(加微信观看现场培训视频及了解更多详情)
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地址:河南省新乡市红旗区新飞大道与金穗大道向南180米临《海星酒店》路东
乘车路线:河南省新乡市火车站或者汽车总站坐 5路 6路 7路 到 汽车东站 下车即到(为了方便学员,下车打电话可以接你一下)电话预约,学校有专车免费接送
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