关于纸包鱼的秘密，你知道吗

纸包鱼是近一年来疯狂流行在川渝大地的一种新型健康美食，结合了韩国纸上烤肉和传统万州烤鱼的特色，研制出的健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。而且现在已经不仅仅局限于川渝地区，而是在全国各地都开始流行。
不过肯定会有不少人疑惑，为什么纸包鱼的纸要用锡纸呢？其实，这是因为锡纸用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤，以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的，也可用作铝电极，作电解用。
而且通常，用作纸包饮品包装、食品包装袋里的锡厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的，虽然铝箔纸盘是一次性的，但成分是铝，对大自然害处较少。

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