夫妻合力开店 让牦牛项目增值（二）

下一步他们打算把店开到拉萨，更远的目标，是把店开到全国。他们还加工牦牛干，想让牦牛产品走向全世界。每年的9月份，是黄平和周黎开始到基地收牦牛的日子。今天他们以多少元钱的价格收从这户牧民家收购了几头牦牛。他们一年要消耗掉4万多头牦牛。一头牛他们花多少钱收购，花得钱不少，他们也能让牦牛的卖价翻倍。他们把店开到哪里，就在哪里找基地，到现在他们有牦牛养殖基地9000亩，存栏3万多头，带动藏族同胞一千多人。【点击留言获取免费资料】
股份占到百分之五十一 一定要有主导权
扩大养殖面积，保障原料充足。两口子的餐馆越开越多，单纯的和牧民合作已经满足不了他们的需求了。这个时候他们要建立自己的基地。自己做基地，需要耗费大量成本和精力，他们想到的是和当地的有大规模养殖基地的人合作。于是找到了郑明国，他有6000亩牧场。养殖牦牛主要的就是人工成本，需要人赶着牦牛到处吃草。他们和郑明国谈合作的时候，先决条件就是他们得占百分之51的股份，这样他们能够更好的把控牦牛的品质。了解康巴拉牦牛火锅，创业少走弯路>>
半个月就要赶一次牦牛让他们换一次地方，这样牦牛能够得到更多的运动和吃到更鲜嫩的草，肉质就会好。并且保证这个牧场的牦牛他全部收购。有了这两口子的加入，郑明国养出的牦牛就不愁销了，于是他决定合作。黄平周黎有了6000亩的基地作为后盾，还有收购一些牧民的牦牛，这么坚实的后盾，他们还不满足。这不他们又把目光瞄准了青海。他们要把餐馆开到青海!这其实是他们在布局全国的第一步。
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走出四川，放眼全国。餐馆开到哪，基地就建到哪。
他们不满足只在四川开餐馆，要把餐馆开到全国去。牦牛火锅是有特色的餐饮，他们瞄准的就是有旅游资源的城市。这一次他们瞄准的是青海，他在青海湖边上开了一个的餐厅。为了能保证牦牛肉的品质，他们又在青海找到了合作的基地。李先锋在青海有2000多亩的牧场，尽万头牦牛。一开始李先锋自己养殖牦牛的时候，销路是一个大问题，他每年都要自己到周边城市去跑销路。黄平和周黎到了青海之后，看上了李先锋的基地，想要采取在甘孜的模式和他合作。可是这两口子是外地人，李先锋心里一直在打鼓，这两口子靠谱吗于是黄平和周黎决定，先把餐馆开起来，让李先锋看到他们确确实实是要在这里开店，而且店铺的面积有600多个平方，周边城市他们也有自己的店铺。这样一来李先锋看到了这两口子的实力，也看到了他们对牦牛肉的需求量，于是痛痛快快地和他们建立了合作。
当年黄平和周黎在牛杂馆为了能挣出水电费房租，没日没夜的干活，连个工人也请不起。那个时候他们也想，这种日子什么时候能够到头。思路决定出路，顾客的意见就是最好的指引。一开始他们接受顾客的建议，改善卫生环境，调整口味。后来他们又听顾客的建议，不做黄牛主攻牦牛。这一系列的转变为他们赢得了一年8000万的销售额。牦牛项目发展是相当不错的。

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成都东鼎餐饮管理有限公司

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