酷客教你做最正宗的法棍
不知从什么时候开始，烘焙，慢慢变成了普通人家厨房的日常。身边小伙伴买点烘焙工具，做个蛋糕、面包、饼干甚至蛋挞之类，晒个朋友圈，大家也不会惊为天人吧。
但是，若哪天有人晒了自制法棍、可颂和吐司这三款法国经典面包，你一定要点个大大的赞！因为这些面包的烘焙技巧，可不是小白用户能够轻易掌握的哦！
法棍是一种最传统的法式面包。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，所用小麦粉的要求很高，要未经漂白的高筋面粉，还会加一些全麦面粉，其特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。这种淳朴的口感和很多人追求柔软香甜的面包口感很不一样。
今天酷客就教大家做正宗的法棍！
主料： 高筋面粉 (800克)、低筋面粉 (200克)
调料 ：盐 (15克)、酵母 (10克)、水 (580克-600克)
厨具：电烤箱、搅拌机
将配方中的原料混合均匀，加入一定比例的温水，在搅拌桶里搅拌成面团。
面团温度在25℃左右，静置45分钟左右做基本发酵。
发酵至两倍大小。
再次搅拌出筋，用手撑开一块面团，可以呈现一层薄膜。
分割，搓成长条。
醒发至原体积2倍大时，划上几刀，并喷水再入烤箱，这样成品表面会因糊化而自然脆裂。
烤箱温度200℃，烘烤时间30分钟左右。
外脆里软，麦香味浓郁。
喜欢烘焙的小伙伴，可以动手试试了，按照以上制作方法，轻松就能做出正宗的法棍。如果觉得烘焙对自己来说还是太难，那就简单点，你可以到酷客qook去品尝最正宗的法棍，法棍沾着酷客的秘制酱料，能让你吃过后唇齿留香，流连忘返，酷客还有更多招牌热卖美食等着你。
80克 100克 120克 180克 275克武钢热镀锌价格
浙江氯丁橡胶板价格 王迪橡塑(在线咨询)
南海电梯服务公司电梯安装旧楼加装方案设计
污水处理设备宾馆饭店 生活污水废水处理零排放 清泽蓝生产厂家
360度立体加热 304全不锈钢 180度高温蒸汽烤箱
酷客教你做最正宗的法棍
厂家供应金箔木质奖牌授权牌奖牌定做
从隆基股份三季报看光伏行业未来前景
樟木头近期回收洋酒一斤四洋酒回收价格表
要花多少钱能开好童装店？
定制pvc黑色吸塑盒 防静电植绒吸塑托盘 塑料吸塑托盘包装
厂家专业生产机械性能高韧性好聚氨酯产品聚氨酯清扫器可加工定制
亚合智能环保木门
大城市做装饰建材怎么样 代理创美佳全屋整装怎么样
江阴成人摄影学校学费多少
东城体育培训机构，悦动康最专业
80后女青年比着葫芦画了个好“瓢”
松江区正品硬质合金材料厂共立硬质合金,瑞典特种钢创造者
供应高品质带锁登山扣 D型登山扣 铝合金背包扣 质优价廉
13新款时尚女靴 欧美时尚侧拉链短靴马丁靴女靴批发 舒适绒里
但是，若哪天有人晒了自制法棍、可颂和吐司这三款法国经典面包，你一定要点个大大的赞！因为这些面包的烘焙技巧，可不是小白用户能够轻易掌握的哦！
法棍是一种最传统的法式面包。法式长棍面包的配方很简单，只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料，通常不加糖，不加乳粉，不加或几乎不加油，所用小麦粉的要求很高，要未经漂白的高筋面粉，还会加一些全麦面粉，其特色是表皮松脆，内心柔软而稍具韧性，越嚼越香，充满浓郁的麦香味。这种淳朴的口感和很多人追求柔软香甜的面包口感很不一样。
今天酷客就教大家做正宗的法棍！
主料： 高筋面粉 (800克)、低筋面粉 (200克)
调料 ：盐 (15克)、酵母 (10克)、水 (580克-600克)
厨具：电烤箱、搅拌机
将配方中的原料混合均匀，加入一定比例的温水，在搅拌桶里搅拌成面团。
面团温度在25℃左右，静置45分钟左右做基本发酵。
发酵至两倍大小。
再次搅拌出筋，用手撑开一块面团，可以呈现一层薄膜。
分割，搓成长条。
醒发至原体积2倍大时，划上几刀，并喷水再入烤箱，这样成品表面会因糊化而自然脆裂。
烤箱温度200℃，烘烤时间30分钟左右。
外脆里软，麦香味浓郁。
喜欢烘焙的小伙伴，可以动手试试了，按照以上制作方法，轻松就能做出正宗的法棍。如果觉得烘焙对自己来说还是太难，那就简单点，你可以到酷客qook去品尝最正宗的法棍，法棍沾着酷客的秘制酱料，能让你吃过后唇齿留香，流连忘返，酷客还有更多招牌热卖美食等着你。
80克 100克 120克 180克 275克武钢热镀锌价格
浙江氯丁橡胶板价格 王迪橡塑(在线咨询)
南海电梯服务公司电梯安装旧楼加装方案设计
污水处理设备宾馆饭店 生活污水废水处理零排放 清泽蓝生产厂家
360度立体加热 304全不锈钢 180度高温蒸汽烤箱
酷客教你做最正宗的法棍
厂家供应金箔木质奖牌授权牌奖牌定做
从隆基股份三季报看光伏行业未来前景
樟木头近期回收洋酒一斤四洋酒回收价格表
要花多少钱能开好童装店？
定制pvc黑色吸塑盒 防静电植绒吸塑托盘 塑料吸塑托盘包装
厂家专业生产机械性能高韧性好聚氨酯产品聚氨酯清扫器可加工定制
亚合智能环保木门
大城市做装饰建材怎么样 代理创美佳全屋整装怎么样
江阴成人摄影学校学费多少
东城体育培训机构，悦动康最专业
80后女青年比着葫芦画了个好“瓢”
松江区正品硬质合金材料厂共立硬质合金,瑞典特种钢创造者
供应高品质带锁登山扣 D型登山扣 铝合金背包扣 质优价廉
13新款时尚女靴 欧美时尚侧拉链短靴马丁靴女靴批发 舒适绒里