海淀宴会餐饮订餐怎么收费,从业经验丰富
海淀宴会餐饮订餐怎么收费,从业经验丰富。餐饮送餐针对企业，私人，会议用餐承包，餐饮送餐在业界口碑良好，提供专业膳食服务，餐饮送餐另提供各种送餐服务，多年餐饮送餐经验，为您提供优质服务!为准备好宴会，增加宴会收入，喜来登酒店集团设计了一份出色的“宴会指导检查表”，供宴会销售使用，包括以下内容：① 宴会联系人的姓名、地址、电话。② 将要使用哪一宴会厅、坐位风格、具体服务时间。③ 招待─开胃小吃、装饰与音乐。④ 赴宴人数、保证人数、台位人数和保证日期。⑤ 菜单、酒单─鸡尾酒、葡萄酒、其他菜品。⑥ 价格多少。包括税金服务费在内的价格、服务费或小费如何处理、谁来为宴会活动付款，何时付。⑦ 晚宴或晚宴舞会，表演者到位名单、出场顺序。⑧ 晚餐后舞会：是否清台。⑨ 承诺的所有项目是否能按时交付(宴会前要再次检查)⑩ 服务时间厨师、领班有无变动。◇ 保证酒吧正常运转。◇ 台位与坐位的风格与要求一致。◇ 坐位数与摆台人数的一致。◇ 衣帽间打开，并有侍者服务。◇ 花草和烛台与预定要求一致。◇ 室温、特殊灯光设施。◇ 麦克风工作效果检查，讲稿架、讲词提示器正常工作。◇ 雪茄、香烟按预定要求准备，足够的烟缸和火柴。◇ 旗帜、横幅、标志摆放到位，过道、房间设置指示牌。◇ 摄影、摄像、录音设备正常运作。其他服务项目检查到位。确定向来宾表示欢迎的饭店高级主管。
宴会餐饮订餐怎么收费
冷餐会详细流程及注意事项鸡尾酒，主要由酒底(通常以蒸馏酒为主)和辅助资料(鸡蛋、冰块、糖)等两种或两种以上资料调制而成。鸡尾酒具有口味共同，色泽鲜明的特色，能够增进胃口，提神解暑。鸡尾酒分配的方法以及分配的作用怎么，一要看客人的口味偏好，二则依靠主人及调酒师的手艺。鸡尾酒的饮用方法因时令而有所不一样。冬季，马提尼和掺人水和苏打的威士忌备受大家期待，而在夏天，饮用掺入汽水、伏特加和杜松子酒的大杯酒则是时髦之一。(2)不含酒精的饮料。鸡尾冷餐会上还应预备最少一种不含酒精的饮料，如番茄汁、果汁、可乐、矿泉水、姜汁、牛奶等。这些不含酒精的饮料通常能够起代替含酒精饮料和调制酒品两个作用。
海淀宴会餐饮订餐
冷餐会详细流程及注意事项鸡尾冷餐会鸡尾冷餐会是始于下午6时或6时半，继续约2小时的冷餐会。通常不备正餐，只备有酒水和点心。这类冷餐会有明晰的时刻约束，通常应在请帖中写明。1.酒水。鸡尾冷餐会上的酒品分为两类，即含酒精的饮料和不含酒精的饮料。(1)含酒精的饮料。通常说来，鸡尾冷餐会供给的酒精饮料能够是雪利酒、香槟酒、红葡萄酒和白葡萄酒，也可供给一种混合葡萄酒，以及各种烈性酒和开胃酒。
宴会餐饮订餐
婚宴冷餐会中，喝酒仪式表现为干杯和敬酒。干杯意味着整体嘉宾一同祝愿结为亲家的俩家人，男女老幼都要碰杯，所以一般选用红色葡萄酒，从颜色上也表明吉利喜庆。为了表明严肃的空气，一般不必啤酒。敬酒是新人和来宾之间进一步夸姣沟通的表现，新人和来宾之间一对一沟通，新人表达对来宾前来的谢意，来宾也表明对新人的祝愿。敬酒的时分，假如对方是老一辈，按照中国人的风俗，一般选用白酒;假如是同龄的搭档或许兄弟，葡萄酒和啤酒均可;假如是女士，一般选用红酒。对于素日不沾酒的女士和孩童，能够用可乐、橙汁等饮料替代。
宴会餐饮订餐怎么收费，海淀宴会餐饮订餐，宴会餐饮订餐，作为北京一家由资深酒店专业人员组成的的宴会外卖服务公司!我们人员齐全，餐品齐全，业务广泛!大型活动请提前至少一周咨询，服务热线 ： 13901383372 / 010—64320522
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咨询电话：010-64320522/13901383372
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