东北小吃培训零基础教学
土家酱香饼，又称土家香酱饼，湖北酱香饼，恩施酱香饼，武汉酱香饼，简称酱香饼或香酱饼。它是湖北恩施一种特有的小吃。2009年春在湖北开始流行。此饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。吃着它，完全是一种美食享受。
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牛肉粉面，顾名思义粉面加牛肉，牛肉粉面全世界无处不有，风味流派很多。在这里我们重要讲的是中式牛肉粉面 。
牛肉又叫牛排，是一种营养价值极高的肉制品。含有对人体生理运作非常重要的，尤其是蛋氨酸，精氨酸在体内被充分吸收与代谢，能促使人类记忆力增强，表达能力、免疫系统增强，以及赚钱行为增加，可以说是关键的营养素。
牛肉粉面最讲究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。蕞大的机密是卤包，最关键的是汤。最重要的是“火候”。可以说：每个省会、都市把它做好的是寥若星晨，做的不好的比比皆是。有的一天能赚二、三千元，有的一分钱不赚，更有甚者会亏本。
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开包子店设备简单，除了大型的包子店需要和面机、揉面机和液化气蒸灶外，一般只需要蒸具一套、煤炉一个、案子一个、面积约3平方米就可以了。甚至只投tou资两三百元就可以在路边或居民区等处经营。包子的利润一般是50%，汤包可达到70%，手脚快的人，一人一天可做一包面（小笼约250笼）的小笼包。按每笼4元算，能赚500多元，除去工资和其它费用，能净落300多元。当然，一天卖几包面的小笼包的很少，1包面左右就不足为奇了。关键是看包的好不好，味道能不能吸引回头客，如果再配上蒸饺、烧梅、稀饭一起销售，生意会更好的。武汉小吃培训
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