美味佳叫花鸡采用新鲜散养的三黄鸡作为原材料,其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。美味佳叫花鸡采用几十种名贵中草药,不添加任何香精和色素,原色原味,油润光亮,菏香扑鼻,肉质鲜嫩酥软。
美味佳叫花鸡培训内容:
1、叫花鸡的全套核心文字配方
2、选鸡,腌制方法以及腌料秘制配方
3、鸡的包裹,捆扎处理方法
4、鸡内填料的核心配方以及制作方法
5、烤制流程,注意事项,烤制火候控制,烤制时间的控制
6、叫花鸡关键的工艺以及注意事项
美味佳小本创业项目:1.煎饼果子 2.鸡蛋灌饼 3.杂粮煎饼 4.甘梅薯条 5.烤面筋 6.烤冷面 7.火爆鱿鱼 8.铁板烧 油炸臭豆腐 9.黄金旋转薯塔 10.灵宝肉夹馍 11.无骨鸡柳 12.里脊肉饼 13.腊汁肉夹馍 14.月亮馍15.馅饼 16.菜盒 17.油炸串 18.狼牙土豆 19.炸麻花 20.冰糖葫芦 21.台湾手抓饼 22.炸鸡叉骨 23.骨汤冒菜 24.重庆酸辣粉25.万人迷薯条26.怪味鸡块 27.布袋馍28.脆皮炸香蕉 29.烧饼 30.月亮馍(荷叶饼)31.黄金脆皮玉米 33.特色烤翅 34.肉馅火烧35.无矾油条.糖糕.菜角 36.烤猪蹄 37.轰炸大鱿鱼 38.特色馅饼 39.烙馍卷菜 40.台湾无骨鸡柳 41.串串香麻辣烫 42.特色肉盒.肉盒 43.土家酱香饼 44.土家公婆饼45.上海生煎 46.酱香饼 47.炒粉炒面 48.凉粉全套制作 49.鸭脖 50.叫花鸡 51.关东煮 52.广州肠粉 53.豆皮涮牛肚54.卤肉55.水浒烤肉56.早餐 57.夜市馄饨小笼包 58.盒饭盖浇饭 59.炒海鲜 60.冷饮 61.卤菜 62.饼卷肉 63.凉皮凉面64.烧烤 65.夜市烧烤 66.麻辣爆肚 67.砂锅面68.秘制炸鱼 69.咖喱串70.火山石烤鱿鱼 71.鸡汁豆腐串 72.炸各种丸子 73.鸡汁豆腐脑74*75油炸鸡排杯76油炸牛排杯等。
联 系 人:孙校长
学校地址:新乡市科隆大道(原化工路)和胜利路交叉口东北角农村信用社隔壁
乘车路线:乘车路线1:河南省新乡市火车站乘3路公交车到天马兰亭园站下车,回走红绿灯十字路口右转30米新乡市小吃培训总部即到(学校有五部商务专车,到新乡市后可电话预约车)
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美味佳叫花鸡是一道有中华民族饮食文化的传统特色名吃。叫花鸡色泽棕黄,油润光亮,鲜香扑鼻,鸡香浓郁,鸡肉酥嫩,营养丰富,风味独特,刚烤出来的黄泥叫花鸡更是鲜香味浓,将用泥巴包裹的叫花鸡从烤炉中拿出,敲掉鸡表面的黄泥,解去绳子,揭去荷叶、再加上特制的作料,不要说吃,就是看上一眼就让人垂涎三尺!现今,这一美味早已走向全国,成为广大创业投资者首选的创业好项目。
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