亩效益突破5万元，昆山河蟹养殖典型实例介绍
亩效益突破5万元 昆山河蟹养殖典型实例介绍
河蟹养殖是昆山市水产养殖的主要模式，借助阳澄湖大闸蟹的品牌优势，相比其他河蟹产地昆山市具有明显的价格优势，走上了“高大上”路线：“高”是指投入高、品牌高端、价格高；“大”是指放养大亲本河蟹培育出来的大规格扣蟹、养出的成蟹规格大；“上”是指河蟹品质优、以只论价、上档次。随着河蟹养殖水平的逐步提高，涌现出越来越多的养殖高效典型，2018年昆山市巴城镇新开河村养殖户姚木生10亩池塘共收获河蟹 3257 只，产量 859.5 千克，销售收入653090元。雌、雄蟹平均规格264克/只，平均亩效益55085元。现将其养殖情况总结如下。
一、池塘准备
1.干池清塘 2017年12月7日干池，把池塘内水草捞除。12月15日加水30厘米，12月16日把生石灰放入铁桶内化开趁热全池泼洒，生石灰用量为100千克/亩。12月20日排干池水，每亩使用复合肥5千克、磷肥5千克作为底肥，晒塘10天左右。
2.种草 1月3日在池塘中离岸3米外移植伊乐藻，以条状种植为宜，行距4米，株距2米，方法为每株3把，每把约100棵。2月14日在池塘四周种植苦草，每亩播种2千克苦草芽苞，无水浅滩处直接播撒苦草芽苞，有水处用泥巴包裹苦草芽苞后播种，待水草生根发芽后使用壮根肥。
二、苗种放养
1.放养前准备 放苗前1月5日使用碧水安、1月12日使用999解毒液进行解毒，1月15日使用氨基酸肥水膏和黑土精进行肥水。
2.放养时间及方法 1月19日下午放苗，连续3次适水2～3分钟再浸入“苗复康”稀释液中消毒3～5分钟，袋口解开放在泡沫板上让扣蟹自行爬出下塘。放苗结束全池泼洒v c 防止应激反应。3.苗种来源、质量及规格 放养雌蟹250克/只、雄蟹350克/只亲本繁育的大眼幼体经巴城镇武城村培育的大规格扣蟹。扣蟹规格整齐，体色一致，肢螯齐全，活力较强。扣蟹规格每千克56只，每亩放养700只。
三、饲养管理
1.水质底质调控 养殖前期以肥水为主，使用氨基酸肥水膏和生物肥水膏，10～15天1次。养殖中后期使用em菌、芽孢杆菌、光合细菌、诺碧清、氨基酸肥水膏、调水王、多肽培藻肥、培藻膏、调水解毒灵、底改王等进行水质和底质调控。4月7～10天1次、5月7天1次、高温天5天1次、9月到河蟹上市销售7天1次。使用杀虫、消毒药物后及时进行解毒和补菌。
2.投喂管理 饲料品种以蛋白质含量40%颗粒饲料和冰带鱼为主，辅以部分玉米、豆粕，同时投放螺蛳天然活饵料。第一，投喂时间为3－6月下午 3－4 时进行，7－9 月高温天气由于水温过高，投喂时间改到下午6时以后，10－11月下午1－2时进行。第二，投喂方法为全池投喂，池塘四周投喂量占到60%，池塘中间投喂量占到40%。第三，投喂量为2月下旬视天气温度情况提早开食，3～5天投喂1次，每次投喂量为1千克/亩左右；3月中旬－5月每天正常投喂，日投量为1.5～2.0 千克/亩；6 月日投量为 2.5～4.5 千克/亩 ；7－9 月日投量为 5～6 千克/亩；10 月日投量为3.5～4.0千克/亩；11月随着河蟹逐步上市少投或停止投喂。具体投喂量以第二天早晨吃完或略有剩余为准。
3.螺蛳投放 每亩全年投放螺蛳500千克，分两个阶段投放。第一阶段3月底投放新鲜干净螺蛳250千克/亩，第二阶段8月中下旬开始每天投放当天外河捕获的新鲜螺蛳，每天捕多少放多少，持续投放到河蟹上市，共投250千克/亩。螺蛳是河蟹喜食的优质动物性活饵料，还具有摄食池底残留碎屑的生活习性，能起到弥补饵料投喂不足和净化水质的作用。
4.水草管护 针对伊乐藻，早期要控制水位防止水草过快生长，4月底开始割草头，控制在水面下20～30厘米。水草过密处要分期疏通水草通道，增加水体流动、光照和河蟹活动空间。之后根据水草生长情况要及时割除，呈条状留块养护，确保水草不露出水面，成“水下森林”，水草覆盖率掌控在40%～50%。每次割草后要使用生物底改、v c 、水草黄金肽等护草剂进行生态环境和水草的修复。
针对苦草，每天必须捞除河蟹夹断的浮草，以免发生腐烂破坏水质。水草枯萎时可使用矮壮素或微生物制剂调控，促进水草根茎粗壮，防止漂浮腐烂。
5.溶氧管理 10亩池塘配备2.2千瓦微孔增氧机1台、1.5千瓦水车式增氧机2台，微孔增氧气头呈点状排列，水车式增氧机布置在池塘东南及西北两处。视天气和养殖情况勤开增氧机增氧。4月底开始晴天中午开机2～3小时，5月中旬开始晚上10时开机，开至翌日早晨7－8时。投喂和用药时开启增氧机，保持池水中溶氧充足及良好的栖息生长环境。
6.病害防治 在3月中旬、4月下旬、9月中旬进行杀虫杀菌，每米水深亩用纤虫净 150～250克和二氧化氯250克。6月、9月内服中草药5～7天，预防肝胆、肠炎等病害。除内服中草药外，全程使用赖氨酸、免疫多糖、拌料王、v c 、离子钙等进行药物拌料投喂，起到提高河蟹免疫力、促进肠道健康、保护肝胰脏、抗应激、增加钙质、增强体质的作用。遇到暴雨、降温、台风等天气全池泼洒v c 防应激。蜕壳期间3～5天全池泼洒离子钙1次，直至蜕壳结束，最后1次蜕壳内服离子钙同时外用硬壳宝。
四、养殖结果
2018 年共收获河蟹 3257 只，产量 859.5 千克。销售收入653090元，平均每只河蟹销售收入200.5元，每千克河蟹销售价格759.8元。雌雄蟹平均规格 264 克/只，其中产出最大雄蟹 480 克，销 售 得 3000 元 ； 最 大 雌 蟹 385 克 ， 销 售 得4000元。平均每亩效益55085元。
五、小结
1.减量、提质、增效 首先放养密度较低为700只/亩，放养规格较大为56只/千克，放养数量比全市平均放养1000只/亩要少300只/亩，规格比全市平均放养规格100只/千克将近大了一倍。其次借助优质大种扣蟹的优势，产出的成蟹规格大、质量优，雌、雄蟹平均规格264克/只，雌蟹150克/只、雄蟹200克/只以下规格基本没有。效益之所以高是因为产出作为亲本销售的河蟹比例较 高 ， 为 1212 只 ， 占 37.2% 。 亲 本 销 售 收 入489980元，占75%。2018年亲本销售河蟹的价格为雄蟹 350～375 克 150 元/只、380～395 克 400 元/只、400 克 600 元/只；雌蟹 250～275 克 200 元/只、280～285 克 600 元/只、290～295 克 800 元/只、300克1000元/只。
2. 投 入 大 、 管 理 精 全 年 投 入 成 本102240 元，比一般河蟹养殖成本高出一倍左右。苗种成本27500元，占26.9%，每亩700只扣蟹成本高达2750元，每只3.9元。饲料成本44070元，占43.1%。微生物制剂及肥、药成本22350元，亩成本达到 2235 元，是一般河蟹养殖成本的 4 倍。成本如此高是因为针对水草管护、水质底质调控、溶氧管理、饲料投喂、病害防治等养殖主要环节，进行了精细化管理，真正体现渔业高效养殖水平。
3.河蟹回捕率偏低 按产量与数量计算，总产859.5千克，收获河蟹3257只，而放养扣蟹为7000只，回捕率仅为46.5%，比正常回捕率要低20%左右，是放养大种扣蟹因素还是成蟹养殖规格大的原因，有待进一步研究与探索。
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一、池塘准备
1.干池清塘 2017年12月7日干池，把池塘内水草捞除。12月15日加水30厘米，12月16日把生石灰放入铁桶内化开趁热全池泼洒，生石灰用量为100千克/亩。12月20日排干池水，每亩使用复合肥5千克、磷肥5千克作为底肥，晒塘10天左右。
2.种草 1月3日在池塘中离岸3米外移植伊乐藻，以条状种植为宜，行距4米，株距2米，方法为每株3把，每把约100棵。2月14日在池塘四周种植苦草，每亩播种2千克苦草芽苞，无水浅滩处直接播撒苦草芽苞，有水处用泥巴包裹苦草芽苞后播种，待水草生根发芽后使用壮根肥。
二、苗种放养
1.放养前准备 放苗前1月5日使用碧水安、1月12日使用999解毒液进行解毒，1月15日使用氨基酸肥水膏和黑土精进行肥水。
2.放养时间及方法 1月19日下午放苗，连续3次适水2～3分钟再浸入“苗复康”稀释液中消毒3～5分钟，袋口解开放在泡沫板上让扣蟹自行爬出下塘。放苗结束全池泼洒v c 防止应激反应。3.苗种来源、质量及规格 放养雌蟹250克/只、雄蟹350克/只亲本繁育的大眼幼体经巴城镇武城村培育的大规格扣蟹。扣蟹规格整齐，体色一致，肢螯齐全，活力较强。扣蟹规格每千克56只，每亩放养700只。
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1.水质底质调控 养殖前期以肥水为主，使用氨基酸肥水膏和生物肥水膏，10～15天1次。养殖中后期使用em菌、芽孢杆菌、光合细菌、诺碧清、氨基酸肥水膏、调水王、多肽培藻肥、培藻膏、调水解毒灵、底改王等进行水质和底质调控。4月7～10天1次、5月7天1次、高温天5天1次、9月到河蟹上市销售7天1次。使用杀虫、消毒药物后及时进行解毒和补菌。
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3.螺蛳投放 每亩全年投放螺蛳500千克，分两个阶段投放。第一阶段3月底投放新鲜干净螺蛳250千克/亩，第二阶段8月中下旬开始每天投放当天外河捕获的新鲜螺蛳，每天捕多少放多少，持续投放到河蟹上市，共投250千克/亩。螺蛳是河蟹喜食的优质动物性活饵料，还具有摄食池底残留碎屑的生活习性，能起到弥补饵料投喂不足和净化水质的作用。
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四、养殖结果
2018 年共收获河蟹 3257 只，产量 859.5 千克。销售收入653090元，平均每只河蟹销售收入200.5元，每千克河蟹销售价格759.8元。雌雄蟹平均规格 264 克/只，其中产出最大雄蟹 480 克，销 售 得 3000 元 ； 最 大 雌 蟹 385 克 ， 销 售 得4000元。平均每亩效益55085元。
五、小结
1.减量、提质、增效 首先放养密度较低为700只/亩，放养规格较大为56只/千克，放养数量比全市平均放养1000只/亩要少300只/亩，规格比全市平均放养规格100只/千克将近大了一倍。其次借助优质大种扣蟹的优势，产出的成蟹规格大、质量优，雌、雄蟹平均规格264克/只，雌蟹150克/只、雄蟹200克/只以下规格基本没有。效益之所以高是因为产出作为亲本销售的河蟹比例较 高 ， 为 1212 只 ， 占 37.2% 。 亲 本 销 售 收 入489980元，占75%。2018年亲本销售河蟹的价格为雄蟹 350～375 克 150 元/只、380～395 克 400 元/只、400 克 600 元/只；雌蟹 250～275 克 200 元/只、280～285 克 600 元/只、290～295 克 800 元/只、300克1000元/只。
2. 投 入 大 、 管 理 精 全 年 投 入 成 本102240 元，比一般河蟹养殖成本高出一倍左右。苗种成本27500元，占26.9%，每亩700只扣蟹成本高达2750元，每只3.9元。饲料成本44070元，占43.1%。微生物制剂及肥、药成本22350元，亩成本达到 2235 元，是一般河蟹养殖成本的 4 倍。成本如此高是因为针对水草管护、水质底质调控、溶氧管理、饲料投喂、病害防治等养殖主要环节，进行了精细化管理，真正体现渔业高效养殖水平。
3.河蟹回捕率偏低 按产量与数量计算，总产859.5千克，收获河蟹3257只，而放养扣蟹为7000只，回捕率仅为46.5%，比正常回捕率要低20%左右，是放养大种扣蟹因素还是成蟹养殖规格大的原因，有待进一步研究与探索。
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