东方天呈明厨亮灶，为线上食品安全点亮科技之光

随着网络餐饮市场的迅猛发展,对网络餐饮食品安全的监督工作也有了更高要求,对此,国家市场监管总局在全国范围部署了网络餐饮服务食品安全专项检查工作,各地市药监局对此报以高度重视,认真贯彻落实网络食品安全专项检查。东方天呈作为智慧食安整体解决方案领导者,也积极助力各地网络安全监管工作,为建设完善的网络食安监管系统而努力。
作为智慧食安整体解决方案领导者,东方天呈坚持以“守护食品安全”为导向,从科技创新角度出发,将ai、iot、大数据、云计算等等技术下沉应用到网络食品安全监管工作当中。自2017年开始,东方天呈便携手上海拉扎斯(饿了么),共同打造app上“阳光厨房live”,依托东方天呈【明厨亮灶】智慧食安监管系统,契合网络食品安全监管需求,借助天呈慧眼云及云数据传导等硬软件系统,帮助消费者在“阳光厨房live”上实现“眼见为实”的消费需求。
实现了“阳光后厨live”的商家,消费者只要点开app就可以在商家信息这栏,看到由东方天呈技术支撑而实现阳光后厨live——商家“后厨直播”。让消费者迈过“照骗”、幽灵店等食安信息不透明所形成的陷阱,清清楚楚消费,安安心心用餐。
2018年“全国食品安全宣传周”期间,东方天呈各地办事处应当地食药监局要求,出席参加其以“尚德守法,共享共治,携手捍卫网络餐饮安全”为主题的现场食安联盟会。
在天津市召开的现场食安联盟会上,东方天呈明厨亮灶智慧食安监管系统得到了当地政府的认可与推广。天津市河西区市场监管局,鼓励已安装东方天呈明厨亮灶的企业自主入网,构建“网络餐饮服务食品安全监管工作信息化平台”。而联盟会当天,便有100家餐饮企业成为河西区“网络餐饮服务食品安全监管工作信息化平台”的首批试点单位。
在海南省三亚市开展的”三亚市网络餐饮明厨亮灶展示暨推广会“上,东方天呈集团及当地办事处领导受邀参加了会议,并针对网络食品安全问题表示:东方天呈除了继续深化与饿了么、百度外卖等网络订餐平台的合作,还将依据市场监督管理局的需要,结合全国各城市的市场情况,加大对线上智慧食安监管系统的研发投入,为监管部门、网络订餐平台、餐饮商家及社会大众提供更加便捷、透明的智慧食安解决方案,也为建设智慧食安生态圈贡献自己的力量。
未来,随着网络订餐平台的不断扩大,网络食安监管工作也将任重道远,但东方天呈,会始终坚持“守护食品安全”的初心,在科技赋能下,随着网络订餐平台的发展而不断更新迭代,为消费者搭建更智能、更直观的网络食安监管渠道,让消费知情权真正落实到消费者手里,才是实现“智慧食安·社会共治”的最好途径。
在守护网络食品安全的道路上,东方天呈不但成为网络食安守护者,这一次,东方天呈更要借助科技致力,成为网络食安信息的破壁人,打通政府、企业、消费者之间网络食安信息壁垒,让食品安全变得更加透明直观。

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