菌肥这么火，为什么很多用户说没效果？
近几年微生物肥料火热，2018年我国微生物肥料登记呈井喷式增长，产能达到3000万吨，产值达400亿元。国家减肥增效的实施，土壤问题日益突出以及绿色健康种植时代来临，微生物肥料长期向好毋庸置疑。
同时，高速发展的微生物肥料市场也存在着不少问题，中国科学院微生物研究所专家认为，目前国内的多数企业不具备生产、鉴别、评价微生物的平台和技术是关键问题之一。
菌种技术的缺乏往往会导致系列问题产生，比如企业在菌种购买时候简单比价格、在菌种供应上选容易生产的菌种、虚标活菌浓度；生产过程中，原料不支持微生物生长；产品上进行不科学的菌种数量竞赛；产品的问题针对性不强，功能性不够突出。
事实上，市场上反馈菌肥没效果的声音也不少，那么具备核心菌种技术的菌肥生产企业如何看待菌肥的功能特点，如何正确看待菌肥质量、客观评价菌肥的使用效果，并如何保证菌肥的功能得到准确实现呢？近日农资头条记者专访中岛海洋总经理姚继胜。
山东中岛海洋生物科技有限公司总经理 姚继胜
农资头条：菌肥是特肥/功能性肥料吗？为什么？
姚继胜：菌肥是特肥，是功能性肥料。肥料解决土壤中养分含量的问题，特肥解决植物本身如何吸收、转运、利用营养以及抵御病害的问题。
菌肥从功效上讲可以提高植物对肥料的吸收利用率，提高植物对病害的抗性，调节植物的微生态平衡，降低病原生物的危害，提高农产品品质。所以菌肥不仅是特肥，还是功能比较齐全和独特的特肥。
需要强调的是：欧盟已将生物刺激素定义为一种包含某些成分和微生物的物质，这些成分和微生物在施用于植物或者根围时，对植物的自然进程起到刺激作用，包括加强/有益于营养吸收、营养功效、非生物胁迫抗逆及作物品质，与营养成分无关。
农资头条：既然菌肥是特肥，为什么很多用户反映菌肥没有效果？
姚继胜：这个问题需要从三个方面分析：
a、对菌肥的质量和效果应该有更可科学的评价和认识。菌肥是一种慢性特肥，不像速效的氮磷钾肥，使用后，一两天即可在作物长势上出现明显变化。菌肥的起效是活体的功能菌株定植到作物的根际或叶围等部位，通过其生命活动影响作物—土壤—微生物这个微环境。其质量评价不能搞单纯的菌的数量竞赛，效果评价也不能以单一的长势为判定标准，还应该考量作物增产效果、品质改良效果、作物抗病能力及抗逆效果以及土壤理化指标的改善。
b、菌肥的施用应该有更精准的应用方案指导。菌肥不是万能的，不同的功能菌侧重点不同，菌肥的施用应该有更明确的针对性和更精确的施用方案，比如针对土壤条件、作物和病害的不同。
c、当前市场上的菌肥良莠不齐，质量不好的菌肥自然也起不到如其宣传所说的效果。
农资头条：如何做到菌肥产品的功能化，保证菌肥产品的效果？
姚继胜：要保证菌肥产品的效果，除了在施用过程中注意其使用条件外，菌肥菌种的选择、菌株的及时复壮和先进合理的生产工艺是保证效果的必要条件。
菌种是菌肥的核心要素，如果菌种选择不当，所有的一切努力都是徒劳的。菌种不具备应有的功能，其菌数再高，使用到大田中不过是增加一点土壤微生物的数量而已，不会对作物产生明显的促长、防病、提质、改善土壤环境的效果；
其次生产过程中的菌种复壮。由于菌种在不断的传代过程中会出现生理遗传特性丢失等现象，必须有严格的复壮程序，保证生产菌种功能的稳定性；
最后是产品的生产工艺，不同生产工艺的产品质量是存在较大的差异。菌肥属于微生物产品，其发酵生产要保证菌种的纯度，若被其他杂菌污染，产品的效果将大打折扣。现代发酵中深层液体发酵的技术较为成熟完善，所有发酵原料必须经过高温灭菌，使培养基处于无菌状态，待降温到规定状态，利用无菌接种技术，将功能完备、活力均一的种子接种到无菌培养基中。在人工可控的条件下完成发酵。由此生产的产品质量方能保证产品效果。
农资头条：功能性菌肥的发展前景如何？
姚继胜：功能性菌肥尤其是防病微生物菌肥是现代农业种植的必需品，是国家推行化肥农药零增长和减肥减药行动纲领的必然选择。现代农业种植的特点是：高投入，高产出、规模化种植单一品种、复种指数高、大量施肥施药。由此造成的后果是：土壤酸化、次生盐渍化、养分失衡、土传病害频发。当前对于土传病害更多还是依靠化学药剂处理，由于化学药剂高毒高残留，国家已经出台了相关文件在食品作物上禁用高毒高残留的杀虫剂、除草剂、杀菌剂等农药，且化学农药只能控制病情，并不能从根本上解决土传病害问题。功能性菌肥能的发展符合当前国家对绿色农业的倡导，是绿色无公害农业种植业的必需品，特别是防病型功能菌肥能从根本上解决土壤恶化的问题。
1990年以后，对生物防治、促进生长、生物降解与修复的主题的研究越来越多
农资头条：中岛海洋在功能性菌肥方面做了哪些努力和措施？
姚继胜：中岛海洋对于菌肥的研发和生产始终坚持精品战略。从菌株筛选、工艺选型和生产质量监控始终做到高质量高标准。中岛海洋与中国农科院、华中农业大学、青岛农业大学、西北农林科技大学等科研院校联合对我国农业种植中重大病害进行联合攻关，先后攻克了十字花科根肿病、草莓红中柱、樱桃裂果、三七根腐病、西洋参根腐病、芹菜死棵等当前农业种植中重大难题，并取得了众多功能各异的菌株。根据各菌株的生理特性和功能互补特征，中岛海洋开发高效防病菌肥。
生产中采用深层液体发酵工艺，保证功能菌种的纯度和活性。粉剂和颗粒产品采用纯粮原料，可消化性强，植物性高蛋白、营养丰富，为菌种施用后提供足够的营养保证，使其顺利在作物根际定殖并成为主导菌群。产品包装采用单项出气阀密闭包装材料，让产品在储藏运输中都能不受杂菌的污染。从研发生产到运输过程全程保证产品质量，让合格的产品安全到达地头，同时针对不同作物的土传病害，提供更加精准的应用方案，确保产品施用效果。
农资头条：中岛海洋在防控土传病病害上的优势在哪里？
姚继胜：优势主要集中在两点：一是菌种功能独特，优势互补：希氏乳杆菌兼性厌氧，生理活性强，强力保护作物根尖新生部位，在根际形成优势种群，与作物根系互惠共生；寡雄腐霉寄生并裂解多数病原真菌，减少土传病害的发生；绿针假单胞菌内外共生于作物的体内体外立体保护作物，预防细菌病害的发生。
二是产品生产工艺精良，深层液体发酵技术保证功能菌种的纯度，不受杂菌的污染；单项出气阀包装保证产品的活性及运输保藏期产品的质量。
应用数据的收集是中岛海洋非常看重的，但极端天气下的应用数据总是很难获取，比如上面得到这个抗涝的案例表现，就曾让公司上下兴奋不已
农资头条：谈土传病害就离不了线虫，中岛海洋在线虫防控领域的研究进展？
姚继胜：公司线虫预防性产品已完成菌种筛选和发酵培养基筛选工作，产品采用根基生物屏障保护和线虫抑杀相结合的思想，利用绿针假单胞菌、厚垣普可尼亚菌等功能菌种为主要菌种，主要预防当前经济作物中的根结线虫和根结线虫与真菌混合感染的土传病害。各主要菌株对线虫和土传真菌病害均有良好的抑制作用。产品已进入大田试验阶段。
农资头条：能简单介绍下生物屏障理论吗？中岛海洋未来的产品布局和研发思路是？
姚继胜：生物屏障理论是植物医学的一种新概念。一般认为植物体对于病害的侵染有三种防御，即物理防御、化学防御和生物防御。在植物体及其由植物体自身影响下的生长环境中有大量微生物发挥着抗御各种植物灾害的作用，这一防御机制叫生物防御，由此而形成的植物健康保障体系叫生物屏障，并由此构成了植物健康的生物防御保障体系，这是生物屏障发挥作用的关键。构成生物屏障的关键是有益微生物需要达到一定的丰度才能行使功能，当病原微生物与屏障微生物比例失调时，病原微生物就会对屏障产生冲击作用。生物屏障主要通过生态位竞争、拮抗作用、诱导植物产生系统抗病和活化土壤分解紫毒物质而起到抗病作用。构建强大的生物屏障，形成健康的根际微生态是根茎病害绿色防控的重要手段．构建生物屏障防治植物病害的基本原理为：保护有益菌、增加有益菌、协调有益菌、抑制有害菌。
中岛海洋未来产品布局和产品开发的思路是：遵循植物微生物态原理和生物屏障理论；筛选能够抑制作物重要病菌生长的菌种；开发内生、外生立体防控型功能性产品；生产能够激活根围和叶围微生物的菌剂；服务农业种植，引领绿色植物保健模式。
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5月28-30日大会期间，中岛海洋联合创始人、华中农业大学生命技术学院 宋明良博士将作“防病微生物在农业种植中的应用与前景”专题报告，同时也将开展“线虫防控型功能微生物菌剂”的专题讲座，详情咨询中岛海洋公司市场部梁总18660169785（微信同号）。
文：农资头条郭天鹰
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