酸溜溜石榴酒、果醋都是以石榴1oo%原汁发酵而成的,保留了石榴中的所有营养,加上度数不高,所以温和味美又不上头。每天饮用少许的石榴对女性来说是比较好的,可以对女性的肤质,睡眠,黑眼圈和毛孔粗大的改善都有很好的效果。而男性喝石榴酒主要就是养生,没有yao酒的那股味道,浓郁香醇但不烈,不会伤害内脏,又能喝酒尽兴。总之,石榴酒是男女老少皆宜,口味好,并且现在越来越多80后崇尚时尚健康的人喜欢喝石榴酒了。也可以说石榴酒让人真的是因为喜欢喝酒而喝酒,让酒文化变得更健康了。但是现在国内大部分人对石榴酒还没有太多的认知。也有一些石榴酒是直接泡制而成,那样的石榴酒不只口感不好,后劲还大,所以还是选择比较好点的石榴酒。
石榴酒与葡萄酒的区别:
1.葡萄的出汁率达到75%左右,而石榴的出汁率却仅有28%左右,甜美汁液极其珍贵,是一种珍贵浆果,其味酸涩甜俱全,清香怡神,因此石榴汁是酿造干红的极佳原料。
2.葡萄酒大都采用粗放型带皮自然发酵,而石榴酒却是采用精制的去皮低温发酵而成,颜色均出自石榴液汁原色。
3.石榴酒天然的酸甜、清澈、微涩而清香,入口润滑,余味怡神,这是葡萄酒所不具备的。
石榴乃九洲奇果,含有大量的氨i基酸、维生素和多种微量元素。唐《史书》记载:女皇武则天曾下御旨,封石榴为“多籽丽人”,此后石榴就成为历代宫廷贡品,内有“百子团圆”之寓意。酸溜溜石榴酒系采用石榴为主要原料,经破碎,发酵,分离,陈酿调配而成的果酒。石榴酒采用独特发酵工艺精酿而成,石榴酒酒体纯正,色泽光亮透明,酸甜爽口,保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味,其风格独特,含有大量的氨i基酸、多种维生素、石榴多酚等,具有很高的营养价值。
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