葡萄想卖高价，品质最关键因素！葡萄要果粉，看这里

葡萄想卖高价，品质最关键因素。而对于葡萄品质来说，果粉均匀度又是一个非常重要的衡量标准。葡萄上的果粉到底是什么？葡萄果粉受什么影响？如何提升葡萄果粉率？本期，小编带你一起了解下葡萄果粉的秘密。
什么是葡萄果粉？
葡萄果粉是一层粉状蜡质物，由果实中脂类合成而来。果粉不溶于水，具有抗病、防止水分挥发等功效，一般来说，果粉较少的品种裂果较为严重。葡萄果粉是一群酵母菌的聚集，食用这些含酵母菌的果粉对人体完全无害。同时，果粉的多少和均匀度也是判断葡萄健康栽培的一个特定指标。
葡萄果粉受什么影响？
1、土壤板结严重，水肥管理不当（过干或过涝），葡萄密度大，田间通透性较差的地块整体果粉偏少；
2、产量过高，挂果量偏大，负载高的葡萄田块，可溶性固形物含量低，上色差，果粉也少；
3、前期氮肥施用偏多，磷钾肥施用不足的田块，一般葡萄着色较差，果粉少。有机肥水溶肥用量少或长期不施有机肥的田块，葡萄着色差，果粉少；
4、葡萄叶片较少，果穗偏大、果串紧实的葡萄地块果粉偏少；
5、农药使用不当，用药量大、施药次数多、浓度大、施用乳油、粉剂农药等都会影响葡萄上粉，果粉减少；
6、使用膨果剂、矮壮素、催熟剂等植物生长调节剂不当，影响着色，造成果粉减少；
7、膨大着色期间遇阴雨、大风等不良天气，叶果间摩擦或雨水冲击果面，造成果粉减少；
案列分享
成熟的与未成熟的葡萄串
这几张照片是小编在浙江金华葡萄园拍的，从画面上我们可以看到该果园葡萄（巨峰）的果粉均匀（即使是还没转色的果串）、果串果粒较好。果园采用的是水平伞架避雨棚，株距合理，通风透光性能优。葡萄口感适中、甜度适宜，是当地卖价最好的一家。从葡萄均匀上粉到葡萄口感聚粉都很成功，他是怎样做到的？
小编总结了下原因有：1、葡萄园布局合理，通风透光效果好；2、施肥都以水溶肥和优质的复合肥（狮马、挪威）为主；3、农药打的少，后期不打乳油类药剂，采摘前20天就不打药了，对果粉破坏小；4、全年基本不使用任何激素，自然坐果，果串抗逆性强。
如何提高葡萄的果粉率？
1、葡萄生长前期，要合理控制葡萄产量（1500kg-2500kg），合理负载，夏剪时合理定枝留梢，控制好叶果比，强化花果管理；
2、增施有机肥、水溶肥，减少使用偏酸性的复合肥（最少用1次水溶肥），做好生育期间水分管理，合理的施肥灌水（花期不灌水，后期小水勤灌）；
3、科学用药，膨大后不用或少用乳油、粉剂，合理减少用药次数；
4、合理使用植物生长调节剂（激素），不过量和乱用激素；
5、露天葡萄做好套袋处理，套袋可适当提前；
6、转色期如需要喷药，建议使用雾化效果好的喷雾器（减少药剂残留）；
7、选择市场上优质的可提高果实上粉的药剂。
注：葡萄表面果粉越白越厚越密表明该葡萄是套袋子的，农药不易进入，最安全，不用清洗就可直接食用。所以做好葡萄上粉工作是卖个好价格及聚粉（回头客）的重要措施之一。

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