三种简单的鳕鱼吃法，鲜嫩美味轻松get
鳕鱼因为刺少、口感好、营养丰富，富含维生素a、d和ω-3脂肪酸，还是提取鱼肝油的原料，尤其独得妈妈们的恩宠，喜欢买来给宝宝做辅食。
鳕鱼那么贵，一定好好做菜能不浪费，喵酱为你推荐鳕鱼的几种神仙吃法，全家人的口味都能满足！
一、秘制鳕鱼【食材】
茴香头、小萝卜、海葡萄、罗勒油、蘑菇、鳕鱼
【步骤】
1.少许茴香头加少许盐、黄油熬成糊状，备用；
2.将锅烧热倒油，放入茴香头，煎成金黄色；
3.油锅倒入蘑菇煎熟；
4.鳕鱼清洗干净，蒸30分钟左右；
5.将茴香头泥倒入盘中，鳕鱼放到茴香头泥上面；
6.在放入蘑菇、海葡萄等摆盘，即可享用大餐~
二、香烤鳕鱼【食材】
鳕鱼、芦笋、胡萝卜、百合、蔓越莓、盐、胡椒粉、迷迭香、柠檬、黄油
【步骤】
1.银鳕鱼室温解冻洗净，鱼皮鱼肉分开，配菜洗净切好备用；
2.鳕鱼肉放盆中加少许盐、胡椒粉和少许柠檬汁腌10分钟；
3.芦笋胡萝卜煸熟、百合焯水，鱼皮用少许黄油煸熟；
4.锅烧热，涂抹少许黄油，放入腌好的鳕鱼煸煎去腥，煎至两面微黄关火；
5.烤盘垫锡纸抹少许黄油，放上煎好鳕鱼块，加柠檬片、迷迭香；
6.烤箱160度预热，烘烤10分钟，出炉装盘撒上胡椒粉即可享用~
三、脆皮鳕鱼【食材】
鳕鱼、玉米淀粉、面粉、泡打粉、盐、料酒、白胡椒粉、青红椒、椒盐
【步骤】
1.将鳕鱼切成食指宽的条，青红椒切成粒，把淀粉、面粉、泡打粉混合，加入水调匀备用；
2.鱼肉里加入盐、白胡椒粉、料酒用手抓匀，腌制约十分钟；
3.鱼肉表面沾一层面粉，再放到调好的面糊中，锅中油烧到五成热，放入鱼块，炸3分钟至变成奶黄色，捞出控油；
4.锅中油倒出，留底油，大火放青红椒爆香，倒入炸好的脆浆鳕鱼，出锅前撒入所有的调料，即可享用~
别愣着了，天猫【鲙品旗舰店】的银鳕鱼赶快安排上，美食走起来！
注：部分图片来自网络，侵删！
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【步骤】
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2.将锅烧热倒油，放入茴香头，煎成金黄色；
3.油锅倒入蘑菇煎熟；
4.鳕鱼清洗干净，蒸30分钟左右；
5.将茴香头泥倒入盘中，鳕鱼放到茴香头泥上面；
6.在放入蘑菇、海葡萄等摆盘，即可享用大餐~
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1.银鳕鱼室温解冻洗净，鱼皮鱼肉分开，配菜洗净切好备用；
2.鳕鱼肉放盆中加少许盐、胡椒粉和少许柠檬汁腌10分钟；
3.芦笋胡萝卜煸熟、百合焯水，鱼皮用少许黄油煸熟；
4.锅烧热，涂抹少许黄油，放入腌好的鳕鱼煸煎去腥，煎至两面微黄关火；
5.烤盘垫锡纸抹少许黄油，放上煎好鳕鱼块，加柠檬片、迷迭香；
6.烤箱160度预热，烘烤10分钟，出炉装盘撒上胡椒粉即可享用~
三、脆皮鳕鱼【食材】
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1.将鳕鱼切成食指宽的条，青红椒切成粒，把淀粉、面粉、泡打粉混合，加入水调匀备用；
2.鱼肉里加入盐、白胡椒粉、料酒用手抓匀，腌制约十分钟；
3.鱼肉表面沾一层面粉，再放到调好的面糊中，锅中油烧到五成热，放入鱼块，炸3分钟至变成奶黄色，捞出控油；
4.锅中油倒出，留底油，大火放青红椒爆香，倒入炸好的脆浆鳕鱼，出锅前撒入所有的调料，即可享用~
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